Teambuilding und Genuss in der ältesten Zürcher Mühle
Entdeckungstour: Historische Mühle Tiefenbrunnen
Auf einen Blick
- Führung durch die Mühle
- Brotback-Workshop möglich
- Max. 25 Personen
- Dauer: 1h (nur Führung) / 1h45 (mit Brotback-Workshop)
- Mit Mittag- oder Abendessen im Restaurant kombinierbar
Brot backen und Besichtigung der Mühle
Backen Sie Ihr eigenes Brot in der gemütlichen Backstube einer jahrhundertealten Industriemühle in Zürich.
Unser Ausflug ins Mühlerama
Das Zurich Convention Bureau testet Team-Aktivitäten
Bei der Ankunft in der Backstube des Mühlerama erwartet uns bereits ein aufgegangener Brotteig. Jetzt ist unsere Kreativität gefordert, um daraus von Hand einzigartige Brote zu formen. Unsere Kunstwerke müssen nun nochmals aufgehen, bevor sie schliesslich im Ofen knusprig braun gebacken werden. Währenddessen begeben wir uns unter fachkundiger Führung auf Entdeckungsreise in der historischen Mühle.
Die Industriemühle Tiefenbrunnen ist über einhundert Jahre alt. Sie ist die älteste Mühle im Raum Zürich, die noch in Betrieb ist und fast täglich Mehl produziert.
Im angeschlossenen Museum bestaunen wir die imposante Maschinerie aus Rädern, Trichtern, Rüttlern, Laufriemen und Holzrohren. Hier erleben wir hautnah den aufwändigen Weg vom Korn zum Brot und lernen das traditionelle Handwerk der Müllerei kennen.
Ein rasanter Spass ist die Sackrutsche, die uns am Ende des Rundgangs auf schnellstem Weg wieder drei Stockwerke tiefer bringt. Leicht zerzaust und gut gelaunt kommen wir so zurück in die Backstube, wo uns bereits der verführerische Duft unserer fertigen Brote in die Nase steigt. Höchste Zeit, sich um das Mittagessen zu kümmern!
Unser Appetit wächst, während wir im Kochkurs gemeinsam frische Tagliatelle herstellen. Diese geniessen wir schliesslich als köstliches Menü in aller Ruhe im schattigen Innenhof.
Für unseren Verdauungsspaziergang wählen wir die malerische Strecke am Ufer des Zürichsees entlang in die Altstadt. Von dort aus führt uns der Weg weiter zum Flussbad Oberer Letten. Hier packen wir unsere Badesachen aus und erfrischen uns in der angenehm kühlen Limmat. Bei einem Apéro auf der Terrasse des Gump lassen wir unseren Teamtag gemütlich ausklingen. Feriengefühl inklusive.
Unser Fazit: Genau das richtige Programm für genussliebende Gruppen, die gerne gemeinsam werkeln.
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