Raygrodski

Das Geschäft mit Latte Macchiato, «Babycchino» und Ingwertee überlassen die Barkeeper vom Raygrodski getrost den anderen: Die Bar öffnet erst abends seine Türen und konzentriert sich konsequenterweise auf Getränke, die zu dieser Tageszeit gehören. Vor allem den Cocktails haben sich die Macher verschrieben: Sie haben eine tolle Karte (mit Kategorien wie Pre- und After-Dinner-Cocktails) und verstehen es, selbst den Klassikern das gewisse Raygrodski-Etwas zu verpassen – oft sind das Essenzen und Aromen, die vom Chef de Bar im Sous-Vide-Verfahren gewonnen wurden.

Je später der Abend, desto weniger gilt die Aufmerksamkeit der Gäste den aufwändigen Kreationen im Glas und desto mehr überlassen sie sich der Wirkung der Drinks: Bei Musik von Live DJs artet das, was als Barbesuch geplant war, nicht selten zu einer Party aus.