Zur Einstimmung auf den Workshop geniessen die angehenden Käser einen gemütlichen Apéro mit Käseplatte, Weisswein, Bier oder Wasser. Gestärkt geht es ans Werk: Unter Anleitung des Käse-Meisters stellen die Teilnehmenden ihr eigenes «Mutschli» her, das anschliessend unter Aufsicht des Käsers zwei bis drei Monate reifen muss. Zum Abschluss gibt es für jeden Gast einen Drink aus der gewonnenen Molke – mit oder ohne Alkohol.
Der Käse-Workshop lässt sich ideal mit einem Werkstatt-Znacht mit ausgiebiger Tavolata an der Festtafel kombinieren.
Sprachen
Private Führung
Deutsch, Englisch
Preise
| Preise Erwachsene | CHF 125.00 |
|---|
Durchführung und Dauer
Verfügbar an den folgenden Tagen
- Mo
- Di
- Mi
- Do
- Fr
- Sa
- So
| Dauer | 2 h |
|---|---|
| Anzahl Teilnehmende | 6 - 12 |
Zusätzliche Informationen
- Weitere Getränke
- Käse-Versand per Post
Anbieter: Partnerfirma
Kontakt & Startpunkt
Stadtkäserei und Restaurant
Zollstrasse 37
8005 Zürich
CH
Zollstrasse 37
8005 Zürich
CH
