Haus Hiltl

Le livre Guinness des records a désigné le Haus Hiltl comme le premier restaurant végétarien au monde. Depuis 1898, ce restaurant qui porte le nom de son fondateur, Ambrosius Hiltl, bichonne les végétariens et non-végétariens avec des spécialités du monde entier sans viande.

Le Haus Hiltl près de la rue commerciale Bahnhofstrasse abrite un restaurant avec carte de menus et service à table ainsi que le très prisé buffet Hiltl où les clients peuvent choisir parmi plus de 100 délices maison, jus de fruits fraîchement pressés et limonades.

Dirigé par la quatrième génération des Hiltl, cet établissement est aussi devenu une véritable académie avec cours et séminaires. On y trouve également la première boucherie végétarienne de Suisse.