Manger & boire
Sucré, salé, végan, fusion ou moléculaire ?
La gastronomie zurichoise ne connaît pas de limites lorsqu’il s’agit de se restaurer. Outre les spécialités régionales comme l’émincé de veau zurichois et le « Rösti », on trouve aussi des tendances, nouveautés et raretés internationales. Les cuisiniers et cuisinières zurichois(es) qui ont beaucoup voyagé combinent avec passion leurs inspirations nées de pays lointains avec les produits locaux. Cela se retrouve dans l’excellente qualité et la soif d’expérimentation du hotspot culinaire de Zurich.
Typique de Zurich
Il faut tester les spécialités locales lorsqu’on voyage : les classiques culinaires de Zurich s’appellent « Luxemburgerli », « Birchermüesli » ou « Züri Gschnätzlets ». Les restaurants cultes – certains ont une tradition de plus de 100 ans – sont un must sur le programme zurichois des gourmets.
Paradis de la fraîcheur à Zurich
De nombreux chefs et restaurateurs achètent leurs produits directement au marché de produits frais et collaborent avec les producteurs locaux. Vins, fromages, légumes ou poissons : tout doit être régional et saisonnier à Zurich.
Visite culinaire à travers Zürich West
Pour découvrir le côté culinaire de Zurich, il faut participer à une visite guidée gastronomique. Les plus curieux visiteront des locaux prisés avec dégustations maison.
Conseil pour initiés : économisez 25% sur cette visite guidée avec la Zürich Card.
Au petit-déjeuner
Les locaux apprécient les petits déjeuners copieux. Si vous voulez faire de même, de nombreux locaux à Zurich les proposent.
Card.
Libre circulation en 2e classe en tram, bus et train dans la ville et les zones environnantes.
Mini-croisière et petite croisière sur le lac ainsi que circuit sur la rivière gratuits.
Libre circulation en Polybahn et Seilbahn Rigiblick, Dolderbahn et Felseneggbahn.
Jusqu’à 50% de réduction sur des visites guidées populaires de la ville.
Entrée à prix réduit ou gratuite dans des lieux de concert, des clubs, des cinémas ou au Casino de Zurich.
Comfort Food
Si vous faites attention à votre ligne, sautez ce paragraphe ou fermez les yeux, car ces restaurants ne tiennent compte ni des calories ni de votre ligne. Seul le salut de votre âme compte. C’est le Comfort Food.
Pour les plus petits
Les plus petits sont les bienvenus à Zurich : de nombreux restaurants proposent jouets, menus et tables pour enfants. Les plus petits mangent sous la surveillance d’un animateur ou une animatrice pendant que leurs parents se délectent à côté.
Conseil :
Demandez au personnel si le restaurant propose des jouets pour les enfants. Certains restaurants vont vous étonner.
En été
L’été donne à Zurich une touche méditerranéenne. Nombreux sont ceux dont l’activité se déroule à l’extérieur. Restaurants et bars en plein air vous feront sortir : sur les bords du lac, dans les jardins de quartier cosy ou bars prisés des zones de baignade.
