Restaurant blooms

Au milieu des plates-bandes de légumes, des herbes aromatiques et des arbustes fruitiers, le restaurant blooms offre une expérience de restauration décontractée en plein air. Le restaurant-jardin blooms fait partie de l’hôtel de luxe The Dolder Grand et a été récompensé par 15 points Gault&Millau.

On y sert des créations végétariennes et végétaliennes. Le chef Heiko Nieder et son équipe puisent leur inspiration pour les plats dans les couleurs et les arômes du potager de l’établissement. Et ce qui ne peut pas être cultivé sur place est complété par des produits de qualité provenant de partenariats régionaux.

Pouvant accueillir 36 hôtes, le blooms conserve son charme exclusif, ce qui en fait un lieu de retraite unique et calme. Le restaurant est accessible en tram et en train à crémaillère Dolderbahn, par exemple depuis la gare centrale de Zurich. Il est ouvert d’avril à octobre, par beau temps, à partir de 18h.