Sala of Tokyo

Le Sala of Tokyo avec ses 16 points au Gault Millau est une véritable institution à Zurich. Le mot magique dans les restaurants à sushi est « Omakase ! » ce qui signifie « Je m’en remets à vous !». Au Sala of Tokyo les clients font confiance au cuisinier qui les surprend avec des plats qu’il a lui-même sélectionnés. À la carte : un grand choix de succulentes créations.

Avec l’Omakase ou à la carte, le Sala of Tokyo vous fera voyager à travers les différents domaines de la gastronomie japonaise et vous découvrirez des spécialités du sud au nord du Japon. Outre les excellents sushis on y sert du tempura, des crustacés grillés ou de la morue « Nobu » gratinée et accompagnée de miso blanc – le tout préparé avec beaucoup de soin et dans les règles de l’art.