Veganitas

Apprécier un fast food sans renoncer à la durabilité – c’est possible grâce aux délicieuses « Veganitas » 100 % à base de végétaux.

Le nom de « Veganitas » laisse déjà deviner ce qu’on y propose : ici tout tourne autour des pitas véganes. Ce fast-food végan se trouve à seulement 10 minutes de la gare centrale de Zurich. Des pains pita frais sont proposés chaque jour avec de multiples garnitures. L’une des spécialités est par exemple la « Tempeh Pita ». Le Tempeh est un plat traditionnel indonésien à base de graines de soja. Fabriqué avec du soja bio local du Tessin. Sans oublier bien sûr la pita fourrée au « Planted Chicken ». Planted, une start-up à succès de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich, propose une alternative au poulet en le remplaçant par des protéines de petits pois.