Yardbird – Southern Fried Chicken

Aux deux restaurants The Bite et Brisket Southern BBQ & Bar, les amateurs de cuisine américaine en ont ajouté un autre – le Yardbird qui propose les meilleurs poulets frits à la mode du sud de ce côté de l’océan. Une viande suisse est à l’origine de ce coupable délice plongé dans du babeurre, pané avec de délicieuses préparations et frit deux fois avant de s’en régaler. En accompagnement sont proposés salades fraîches, frites croustillantes ou guacamole.

Tous les plats sont inspirés de recettes originales des États du sud et revisités.