Pour se mettre dans l´ambiance, les futurs fromagers de cet atelier se verront offrir un apéritif convivial avec assiette de fromages, vin blanc, bière ou eau. Puis on passera à l´action : les participants produiront leur propre « Mutschli » sous la direction du maître fromager, qui le surveillera pendant les deux à trois prochains mois le temps qu´il s´affine. Pour finir chacun aura droit à du lactosérum résultant de la production du fromage – avec ou sans alcool.
L´atelier fromages peut parfaitement être combiné avec un atelier dîner pour une copieuse tavolata à une table de banquet.
Sprachen
Visite guidée privée
Allemand, Anglais
Prix
| Prix adulte | CHF 125.00 |
|---|
Déroulement et durée
Disponible les jours suivants
- Lu
- Ma
- Me
- Je
- Ve
- Sa
- Di
| Durée | 2 h |
|---|---|
| Nombre de participants | 6 - 12 |
Informations complémentaires
- Autres boissons
- Envoi du fromage par la poste
Opérateur : Entreprise partenaire
Contact et point de départ
Stadtkäserei und Restaurant
Zollstrasse 37
8005 Zürich
CH
Zollstrasse 37
8005 Zürich
CH
