Expérience Umami

La start-up Umami cultive des herbes et légumes au centre de Zurich en prenant modèle sur la nature. Les animaux aquatiques fournissent les nutriments, les plantes purifient l´eau et la biodiversité et la balance naturelle de l´écosystème se passent d´engrais artificiels ou de pesticides.

L´expérience Umami est l´occasion pour des groupes à partir de huit personnes de découvrir de très près cette oasis urbaine magique et de déguster les produits lors d´un divertissant jeu de dégustation. L´expérience est complétée par un apéritif où les micro-pousses Umami ne manquent assurément pas.