Aelpli Bar

Nel cuore del centro storico di Zurigo, viene preservato un pezzo di tradizione: l’Aelpli Bar possiede una delle più antiche licenze di vendita di alcolici. Così antica che nessuno si ricorda esattamente da quanto tempo nell’ex stalla nella Ankengasse (nel dialetto zurighese, “Anken” significa burro) ci sia un bar. 365 giorni all’anno, il locale ospita diverse generazioni e propone musica tradizionale. Oltre all’ampio programma di musica folk, anche gli ospiti possono proporre le proprie composizioni utilizzando gli strumenti a disposizione (cucchiaio di legno, raganella, “Schwyzerörgeli”, piano e molto altro) o i propri.

Chi visita l’Aelpli Bar non può non provare il cosiddetto “Aelpli Milch”. Questo latte corretto alcol è il “chupito” della casa e va consumato con parsimonia, dato che dà subito alla testa. Tavoli, sedie e pilastri di legno presentano numerosi intarsi e incisioni: chi vuole lasciare un segno, infatti, può farlo senza problemi. Ogni mobile racconta così una storia lunga e variegata