In un contesto semplice, che ospita poche persone, qui si pasteggia ad altissimi livelli. Sotto gli occhi curiosi degli ospiti, il sushi viene preparato con la massima precisione. Fulcro del locale è l’Omakase, una tradizione giapponese riservata ai coraggiosi, dato che è lo chef a scegliere cosa arriva in tavola. In alternativa, ci sono diverse variazioni di “Donburi” e Sushi à la carte riservate a chi, invece, ama scegliere di persona.
Nella parte anteriore del locale, è possibile sorseggiare un drink prima di cena, mentre nella parte posteriore ci si siede a un lungo bancone, vis-à-vis con il maestro nipponico, e si assaggia una sequenza di 15 piccole portate.
L’Edomae è un’oasi culinaria nel cuore di Zurigo. Un luogo per immergersi nella variegata cucina e cultura del Giappone con il gusto e l’olfatto.
Orari di apertura
| Lunedì | 11.45 – 14.00 18.00 – 22.00 |
|---|---|
| Martedì | 11.45 – 14.00 18.30 – 22.00 |
| Mercoledì | 11.45 – 14.00 18.00 – 21.30 |
| Giovedì | 11.45 – 14.00 18.00 – 21.30 |
| Venerdì | 11.45 – 14.00 18.00 – 22.00 |
| Sabato | 11.45 – 14.00 18.30 – 22.00 |
| Domenica | Chiuso |
Address & Contact
| Distanza | Come arrivare | |
|---|---|---|
| Stazione centrale di Zurigo | 871 m | 7 min |
| Aeroporto di Zurigo | 9.3 km | 24 min |
