Equi-Table

Nella cucina innovativa del locale zurighese Equi-Table, prodotti sostenibili vengono trasformati in prelibatezze.

L’Equi-Table, vicino al parco zurighese Bäckeranlage, è una chicca per buongustai e fautori del commercio equo solidale. Con slancio e impegno, il giovane team che ruota attorno allo chef Julian Marti fa di tutto per servire agli ospiti pietanze perfette, che si tratti di pranzo o cena.

Nel farlo, punta su creazioni culinarie dalla semplicità puristica e usa esclusivamente prodotti stagionali e regionali, così come ingredienti del commercio equo solidale. Così facendo, l’Equi-Table incarna uno stile di vita sostenibile e mostra che è possibile cucinare e mangiare ai massimi livelli anche con prodotti naturali regionali.