Ristorante e caffè Kraftwerk

L’edificio dell’ex Unterwerk Selnau, vicino alla centrale fermata di Stauffacher, regala parecchie sorprese. Se da fuori appare imponente e massiccio, dentro si presenta leggero e accogliente.

22 container navali impilati, che possono essere utilizzati anche come sale riunioni e per posti di lavoro temporanei, separano lo stabilimento in due punti: mentre la parte posteriore viene sfruttata per eventi e concerti, quella anteriore ospita il ristorante/caffè Kraftwerkt, che, con il suo accogliente arredamento da salotto, invita a fermarsi e a gustare prelibatezze vegetariane.

Per pranzo, gli ospiti possono scegliere tra zuppe, insalate e specialità sempre diverse. Di sera, invece, il protagonista si chiama food sharing: i clienti scelgono da tre a cinque piatti vegetariani a persona e li condividono tra di loro.